magdireceptek

Tojás nélküli, csicsókás sztrapacska füstölt tofuval

A háttér kissé élénkre sikeredett. Nem volt már idő korrigálni…de legalább tavaszias, színes 🙂

A sztrapacska gyermekkorom nagy kedvence volt. És amióta van nokedliszaggatóm, gyakrabban főzök (amikor nincs időm, vagy ötletem:). Fele-fele arányban zabpehelylisztet és simalisztet összekevertem (kb. fél kg-ot), reszeltem hozzá kb. egy kg csicsókát (krumpli helyett:), és annyi vizet, amennyit felvett, ill. sót.  Forrásban levő vízbe szaggattam, kb. 5-8 percig főztem.  Sok-sok (4 fej) hagymát pároltam, erre tettem a kész sztrapacskát. Tálaláskor összetört füstölt tofu és zabtejszín került rá. 

Ezeket olvastad már?

Vegán tejberizs

Ismét rizs, csak most édesen 🙂 Ki hogy készíti? Nálunk néha így készül: Hozzávalók: 1 bögre rizs3 bögre növényi tejvanília,...

Gesztenyés-meggyes vegán palacsinta

Ma ez volt a reggelink (tegnap este sült ki a palacsinta), a palacsintatészta itt olvasható. Gesztenyével és kimagozott meggyel töltöttük meg,...

4. heti menü

Bocsánat, kicsit csúszva írom a menüt, de ami késik, nem múlik 🙂 de jó hír, hogy itt a tavasz 🙂 ...