Kesutejfölös káposzta-répasaláta
Mártitól, egyik kedves ismerősünktől kaptam az ötletet. Ő sima tejföllel készíti, de gondoltam, miért ne lehetne vegánosítani. Kukoricás rizst és...
magdireceptek
Tepsiben sült pikáns csicseri és karfiol
Nagyon finom csemege – akár magában is, de egy hozzá kifőzött ízesített, pikáns rizzsel, bulgurral, vagy pl. paradicsomszószos tésztára téve finom ebéd válhat belőle.
Hozzávalók:
30 dkg (főtt, konzerv) csicseriborsó
1/2 fej nyers karfiol
4 ek. olívaolaj
ízlés szerint: só, római kömény, kurkuma, füstölt paprika, gyömbér, korianderzöld
Elkészítés:
A csicseriborsókonzervet leszűrjük, alaposan lecsöpögtetjük. Az olajat belelocsoljuk a tepsibe, majd rászórjuk a csicserit és a megmosott, rózsáira szedett, apróra vágott karfiolt. Megszórjuk a fűszerekkel, bele is keverjük azokat, majd 200 fokon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Időközben forgassuk, hogy ne égjen le. A karfiolt össze is turmixolhatjuk a végén és majonéz hozzáadásával finom mártogatós vagy szendvicskrém készülhet belőle.
Ezeket olvastad már?
Granolás muffin
Emlékeztek még a múltkor bemutatott Granoland granolákra? Most muffint készítettem fahéjas-gyümölcsös ízesítésűből. Hozzávalók: 1 bögre finomliszt1 bögre teljes őrlésű liszt1...
Sós mogyorópástétom
Múlt héten férjem egyik munkatársánál, barátjánál járt megbeszélésen, és hozott egy kis kóstolót egy ehhez hasonló pástétomból, ami eszembe juttatta,...