magdireceptek

Tepsiben sült pikáns csicseri és karfiol

Nagyon finom csemege – akár magában is, de egy hozzá kifőzött ízesített, pikáns rizzsel, bulgurral, vagy pl. paradicsomszószos tésztára téve finom ebéd válhat belőle.

Hozzávalók:

30 dkg (főtt, konzerv) csicseriborsó

1/2 fej nyers karfiol

4 ek. olívaolaj

ízlés szerint: só, római kömény, kurkuma, füstölt paprika, gyömbér, korianderzöld

Elkészítés:

A csicseriborsókonzervet leszűrjük, alaposan lecsöpögtetjük. Az olajat belelocsoljuk a tepsibe, majd rászórjuk a csicserit és a megmosott, rózsáira szedett, apróra vágott karfiolt. Megszórjuk a fűszerekkel, bele is keverjük azokat, majd 200 fokon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Időközben forgassuk, hogy ne égjen le. A karfiolt össze is turmixolhatjuk a végén és majonéz hozzáadásával finom mártogatós vagy szendvicskrém készülhet belőle.

Ezeket olvastad már?

Mesés vegán termékek a Pagony ízeitől

Magdi

Tízórai -dilemma Szeptember óta különösen sok kérdést kapok annak kapcsán, hogy milyen krém vagy kence kerüljön egy gyermek (vagy felnőtt)...

Húsvétra megérkezik Az ősz ízei!

vega_pokemontrainer4000

Eljött a pillanat, hogy A tavasz ízei, A tél ízei és A nyár ízei vegán szakácskönyvek után megjelenik a könyvsorozat...