Vaníliás-mazsolás csiga
Fanni mindene a karobos csiga, kókuszos csiga, vaníliás csiga, vagy éppen Bogyó. Mindegy, csak csigafiú legyen ;-). Szóval neki készült...
magdireceptek
Tavaszi tekercs télen
Nagyon szeretjük, télen is. 🙂
Hozzávalók a tésztához:
15dkg liszt
2 ek. rizsliszt
3dl víz
3ek. olívaolaj
2 tk. só
A zöldséges töltelékhez:
10 dkg fehérkáposzta
10 dkg sárgarépa
1 piros kaliforniai paprika
1 kisebb fej hagyma
4-5 rózsa brokkoli
1 ek. szója szósz
1 mk. nyírfacukor
3tk. só
1ek. olívaolaj
2 ek. szójaszósz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból keverjünk tejszín sűrűségű tésztát. Forró kerámia sütőben süssük ki őket, jó vékonyra. Mindegyiket vágjuk félbe. A répát és a káposztát előkészítést követően (mosás, hámozás, vágás) kis lyukú reszelővel reszeljük le. A paprikát és hagymát minél vékonyabb szeletekre, karikákra vágjuk fel. a brokkolikat vágjuk egészen apróra. Egy tálba tegyük a zöldségeket, locsoljuk meg szójaszósszal, nyírfacukorral, sóval és adjuk hozzá az olajat.
Töltsük meg a félbe vágott vékony tésztalapokat a kinyomkodott zöldségekkel, és nagyon alaposan tekerjük össze. Egy tepsit vékonyan olajozzunk ki, ebbe tegyük a tekercseket, majd 150 fokon sütés közben forgatva 20-25 perc alatt süssük ropogósra.
Töltsük meg a félbe vágott vékony tésztalapokat a kinyomkodott zöldségekkel, és nagyon alaposan tekerjük össze. Egy tepsit vékonyan olajozzunk ki, ebbe tegyük a tekercseket, majd 150 fokon sütés közben forgatva 20-25 perc alatt süssük ropogósra.
Ezeket olvastad már?
Tavaszköszöntő cukkinis-répás-tofus farfalle, pirított dióval és búzafűvel :-)
Még mindig van farfalle tésztánk, és cukkinink is, időm pedig még kevesebb. Így nem volt kérdés, hogy mi készüljön ma...
Karfiolpástétom
Ma töltött paprikát készítettem. Mivel ennek a receptje már olvasható a blogon, így ezt nem írom le újra. De maradt...