magdireceptek

Tavaszi lencsefőzelék grillezett szójavirsli-pörkölttel

Nagyon szeretjük a lencsefőzeléket, tavasszal is 🙂 Így egy kicsit „tavasziasítottam” rajta. 🙂 Beáztattam a lencsét, közben hagymát pároltam, majd beletettem a hagymás alapra kis vízen főzni a lencsét, majorannával, köménnyel, babérlevéllel, sóval ízesítettem. Majd egy nagy friss répát belekockáztam, és együtt főztem, amíg minden megpuhult.  A végén tettem bele gabonakolbászt, és egy nagy csokor friss petrezselymet, kis olajat. Majd rántást készítettem teljes kiőrlésű lisztből (a lisztet megpirítottam, majd a főzelék levével felengedtem), és egy kis szezámtejet tettem bele (víz+szezámmag+só), a színe és íze miatt 🙂 Grillezett szójavirsli-pörkölt került rá. (A virslit egy tepsiben a sütő grill fokozatán meggrilleztem, majd hagymát pároltam, tettem bele pirospaprikát, sót, köményt, vizet, olajat és a karikára vágott virslit, 1-2 percig pároltam). 

Ezeket olvastad már?

Káposztás tészta – másképp

vega_pokemontrainer4000

Nagyon szeretem a káposztás tésztát, de most elvileg nem szabadna szénhidrátot vagy olajban sült dolgokat ennem. Sajnos nyáron nem igazán...

Édes élet a Vital-Sweet-tel

Magdi

Az elmúlt évek során számos kérdést kapok tőletek az édesítés témakörében: én mit használok kristálycukor helyett a mindennapokban; illetve most...

Tavaszi saláta téli beütéssel

vega_pokemontrainer4000

A tegnapi salátánk receptjét osztom meg (a Goody-foody-s ételünkhöz ettük:). Hozzávalók: 1 fej fejes saláta1/2 kaliforniai paprika3-4 retek2 újhagyma1/2 konzerv...