Csőben sült póréhagymás, mustáros csicsóka és krumpli
A fotót ezúttal nem férjem, hanem sógornőm készítette 🙂 Ezt a köretet a vasárnapi fasírt mellé készítettem. Hozzávalók: 1/2 szál...
magdireceptek
Sütőtökös lencsepástétom
Mostanában többen kérdezik e-mail-ben, hogy mit lehetne egy vegának a kenyérre kenni. Így feltöltök egy gyors pástétom receptet.
Hozzávalók
10 dkg lencse
2-3 kisebb szelet sült sütőtök
1 vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
só, majoranna, kömény, majoranna
olaj
Elkészítés
A lencsét sós, babérleveles, majorannás vízben megfőzzük, a sütőtököt sütőben megsütjük. A hagymákat meghámozzuk, felvágjuk és vízen megpároljuk. Majd egy mély tálba tesszük a megfőtt, leszűrt lencsét, a megsült sütőtök szeleteket, a párolt hagymát, olajat, és a fűszereket. Botmixerrel krémesítjük, és máris ehetjük 🙂
Ezeket olvastad már?
Brokkolis falafel
Falafel, egy kis csavarral: Hozzávalók: 1/2 fej brokkoli (bátrabbaknak 1 fej) 1 csicserikonzerv (40 dkg) 2 gerezd fokhagyma 1 tk. római kömény...
Mákos-barackos csiga
Hipp-hopp reggeli, egy nagy adag gyümölcssalátával vagy egy finom bögre hideg növényi tejjel, „jegeskávéval”, esetleg gyümölcsturmix-szal. Hozzávalók: Tante Fanny élesztős...