magdireceptek

Sütőtökös kenyér

Most mindenbe sütőtököt csempészek (levesbe, fasírtba, főételbe, süteménybe, és most kenyérbe is:). Mert most kaptunk sokat, amit ennünk kell. Az ötlet BioBriginél is fellelhető 🙂

Hozzávalók

2 csésze finomliszt
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
0,4 l víz
2 dkg élesztő

3 kanál sütőtök
lenmag, szezámmag, köménymag
méz

Elkészítés

Az élesztőt langyos-mézes vízben felfuttattam, közben a liszteket, magokat, sót és a megsütött összekevertem, majd az élesztős vizet beleöntöttem, és kb.5-10percig dagasztottam (dagasztógéppel). Ezt követően 1 órát kelt, majd újradagaszttottam, és tepsibe téve 1/2 órát pihentettem. Majd közepes lángon kisütöttem. 1 kisebb kenyér lett belőle. 

Ezeket olvastad már?

Falafel (vegán)

vega_pokemontrainer4000

Az egyik legfinomabb és legelterjedtebb vega fasírt receptjét hoztam el. Nálunk mindig nagy sikere van 🙂  Hozzávalók: 1 bögre csicseriborsó1...

Egy kis szín az asztalon…

vega_pokemontrainer4000

Olyan jó télen élénk színű ebédet főzni :). A sütőtök krémleves elkészítése közben készült el ez a tészta. Kifőztem a...

Gesztenyés-diós pohárkrém

vega_pokemontrainer4000

Főzőkörön is készítettük, egyik nagy kedvenc volt ez a pohárkrém. Alapja egy vegán diós piskóta, a krém pedig egy diós-gesztenyés...