magdireceptek

Sütőtök krémleves

augusztus 31, 2014

Hozzávalók:

1 kg sütőtök – magozva, hámozva

4 ek. 4 szűz olaj mix

1 fej vöröshagyma

2 tk. himalaya só

4 tk. bio levespor és ételízesítő

4 tk. borsikafű

1 l növényi tej

—

pirított kenyérkocka / pirított tökmag

Elkészítés:

A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk. A szintén felkockázott vöröshagymát olaj és víz keverékén megpároljuk, majd megsózzuk. Ekkor rátesszük a sütőtököt, és felöntjük tejjel, amennyi ellepi. Puhára főzzük a sütőtököt. Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzáadjuk a borsikafűvet, és a levesport és 5 perc alatt összefőzzük, friss piritóssal vagy pirított tökmaggal tálaljuk.