magdireceptek

Sütőtök krémleves petrezselymes zsemlegombóccal

A sütőtök krémlevesnek sokféle ízesítési lehetősége van. Mi borsikafűvel, szerecsendióval szeretjük leginkább.  Kb. negyed sütőtököt tettem fel két kisebb krumplival, vízzel, sóval. Amikor megpuhult, akkor tettem bele borsikafüvet, szerecsendiót és egy kis olajat, illetve natúr tofut kockáztam bele (kb.harmad tofut), és az egészet botmixerrel összedolgoztam. (A tofu helyett lehet beletenni Yoja szójajoghurtot vagy zabpehelytejszínt, vagy bármilyen növényi tejfölt.)
A zsemlegombócba tettem egy (tk.) zsemlét, zabpehelylisztet, fehér lisztet, petrezselymet, sót. Amikor megfelelő lett a massza, kifőztem és beletettem a levesbe.Télen öröm ilyen intenzív színű levest kanalazni. 🙂

Ezeket olvastad már?

Mediterrán paradicsomleves

Magdi

Paradicsomleves, egy kis csavarral. Hozzávalók: 30 dkg darabos paradicsomkonzerv 0,5 db kaliforniai paprika 1 szár szárzeller 3 ek. olívaolaj 2 gerezd fokhagyma...

Sárgaborsólisztes „tócsni”

vega_pokemontrainer4000

Hihetetlenül gyorsan elkészül és nagy kedvenc lesz. A sárgaborsólisztet szintén a Naturpiac jóvoltából használhattuk. Fanni tízóraira általában 2-3 darabot eltüntet...