Cukkinis, padlizsános „pizza-melegszendvics”
Ma délben cukkinis-padlizsános -fokhagymás paradicsomszósszal elkészített tésztát ettünk. Kevesebb tésztát főztem, így kimaradt egy adag szósz. Vacsorára nem sült ki...
magdireceptek
Rizspelyhes, mogyorós egybesült zöldségfasírt
Ismét fasírtrecept, nagyon könnyen elkészül és finom is.
Hozzávalók:
20 dkg rizspehely
10 dkg teljes őrlésű kenyérmorzsa
10 dkg pirított földimogyoró
2 közepe sárgarépa
3 ek. olaj
2 ek. sörélesztőpehely
1 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem,
ízlés szerint: himalaya só, bio levespor és ételízesítő, lestyán, köménymag, rozmaring
Elkészítés:
A rizspelyhet kevés levesporos forró vízbe beáztatjuk (épp csak ellepje), eközben a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és 1 ek. olaj és ugyanannyi víz keverékén megpároljuk. A mogyorót zsiradék nélküli tepsiben megpirítjuk és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a megázott rizspehelyhez, és ezt a masszát gazdagítjuk a nyersen lereszelt sárgarépával, a megpárolódott hagymával, és ízesítjük a fűszerekkel, fokhagymával. Zsemlemorzsával, sörélesztőpehellyel gazdagítjuk. Szükség esetén darált lenmagot adhatunk hozzá (ha szét akarna esni). Egy tepsit kiolajozunk, beletesszük a masszát, a tetejét is meglocsoljuk olajjal és 180 fokon kb. 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Vegán joghurtos-sütőtökös kalács
Nagyon finom, érdemes kipróbálni! 🙂 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt20 dkg durumliszt10 dkg kukoricaliszt4 ek. sült sütőtök 4 dkg élesztő2 tk....
Rakott kelbimbó (vegán)
Igazi téli finomság ebédre. 🙂Hozzávalók:1 kg kelbimbó20 dkg jázminrizspóréhagyma – ízlés szerint6 dl szójatejszín2 ek. sörélesztőpehely4-5 ek. kenyérmorzsa3-4 ek. olajhimalaya...