Csomagom érkezett!
Noha a blog most őszi és téli álmot alszik (erről majd egy külön posztban írok), születésnapomra különleges csomagot hozott a...
magdireceptek
Reteksaláta
Nálunk a piacon már kapható mindenféle retek! És újhagyma is. Így ezt a Nagy Zsuzsa, reformszakácstól, szerzőtársamtól tanult salátát dobtam ma gyorsan össze.
Hozzávalók:
1 kisebb fekete retek
1 csomag hónapos retek
10 cm hosszú jégcsapretek
2-3 száll újhagyma
Öntet:
½ dl olívaolaj
2 evőkanál sörélesztőpehely
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanálnyi citromlé
Elkészítés:
Karikázzuk fel az újhagymát, a retkeket pedig reszeljük le gyufaszál vastagságúra (Julienn-re). Keverjük össze az öntet alapanyagait, majd öntsük a lereszelt, felkarikázott zöldségekre. ½ órára tegyük a hűtőbe, majd tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Tepsiben sült káposztás lángos növényi „kesutejföllel” és sajttal
Ugyan sokak szerint a lángos ideje (vagy a strandidő) lejárt, de -reméljük – jön még indiánnyár, ill. a lángos évszaktól...
Tahini
Házi tahini, ami lényegesen olcsóbb, mint a bolti és nagyon-nagyon finom. És persze, egészséges is. 🙂 Hozzávalók: 1 dkg szezámmag3...