Egy kis szünet…
Ma elutazunk második hazánkba: Békés megyébe. A karácsony felét ott, férjem rokonságánál töltjük, másik felét pedig az én szüleimnél, Budakalászon....
magdireceptek
Reteksaláta
Nálunk a piacon már kapható mindenféle retek! És újhagyma is. Így ezt a Nagy Zsuzsa, reformszakácstól, szerzőtársamtól tanult salátát dobtam ma gyorsan össze.
Hozzávalók:
1 kisebb fekete retek
1 csomag hónapos retek
10 cm hosszú jégcsapretek
2-3 száll újhagyma
Öntet:
½ dl olívaolaj
2 evőkanál sörélesztőpehely
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanálnyi citromlé
Elkészítés:
Karikázzuk fel az újhagymát, a retkeket pedig reszeljük le gyufaszál vastagságúra (Julienn-re). Keverjük össze az öntet alapanyagait, majd öntsük a lereszelt, felkarikázott zöldségekre. ½ órára tegyük a hűtőbe, majd tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Paradicsomos Kidney babsaláta
Hasonló saláták vannak már a blogon, de ugyanez még nem szerepel, így gondoltam, felteszem. Nagyon finom. Férjem nem egy salátás...
Tortilla vegán sajtos mártogatóssal
Ez a recept is a heti főzőkörünkön került bemutatásra, legalábbis a mártogatós része. Hozzávalók – a tortillához: 2,5 dl liszt...