magdireceptek

Póréhagymás-kurkumás csicserileves

Hozzávalók:

2 közepes póréhagyma
15 dkg csicseriborsó
3-4 tk. kurkuma
3 gerezd fokhagyma
himalaya só – ízlés szerint
levespor és ételízesítő
2 ek. kókuszzsír
1 dl szójadresszing
1 tk. paprikakrém
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:

A csicseriborsót előző este beáztatjuk és másnap sós vízben kifőzzük. A zöldségleves kockából alaplevet főzünk. A  póréhagymákat felkarikázzuk és 2 ek. kókuszolaj + víz keverékén megpároljuk. Amikor roppanós, hozzáadjuk a kurkumát, az ételízesítőt és a sót. Puhulásig főzzük, majd felöntjük vízzel és szójatejszínnel és összeturmixoljuk.  Beletesszük a megfőtt csicseriborsót, a felaprított petrezselymet és 5 perc alatt összefőzzük. Reszelt növényi sajttal, esetleg pirítóssal tálaljuk. 

Ezeket olvastad már?

Köszöntöm a 100. rendszeres olvasót :)

Az elmúlt hónapban közel 10.000 oldalmegtekintés történt, és megérkezett a 100. rendszeres olvasó is! Őt  (Nagy-Szövetes Annamária – remélem, jól...

A tél íze, nyári estékre

Napok óta mézeskalács fűszerkeverék illatot érzek magam körül. 🙂 Ezért ma Dulmina jóvoltából egy egyszerű, egészséges, gyors mézeskalácsos sütemény készült....

Zablisztes vegán epertorta

Hozzávalók: 30 dkg zabliszt0,5 tk. sütőpor 0,5 tk. szódabikarbóna 2 lenmagtojás (2 ek. lenmagpehely, 2 ek. víz) 4 dl növényi...