Ma háromfajta tökféléből készült főzelék: csillagtököt, főzőtököt és cukkinit reszeltem, majd vízen hagymát pároltam, rádobtam egy paradicsomot is. Ebbe tettem bele reszelve egy közepes főzőtököt, fél cukkinit és 1 kisebb csillagtököt. Kaporral, sóval, friss, idei fokhagymával ízesítettem. Amikor majdnem elkészült, tofu és tk. liszt keverékével behabartam (1/3 tofu+víz+3 ek. liszt). Nagyon finom lett, és jólesett ilyen meleg nyári napon:)
Reteksaláta
Nálunk a piacon már kapható mindenféle retek! És újhagyma is. Így ezt a Nagy Zsuzsa, reformszakácstól, szerzőtársamtól tanult salátát dobtam...