magdireceptek

Pikáns-mákos rántott tofu

Nagyon szeretjük a tofut, ha még nem említettem volna eddig:-) A tofu többek közt gazdag lecitinben, fehérjében, rostanyagban, nem tartalmaz koleszterint. Nagyon sokféle módon használható. Ma barna rizses rizi-bizivel, friss céklasalátával és párolt brokkolival  fogyasztottuk. 

Hozzávalók:
szójaszósz
víz 
só, vegamix, fokhagyma, erős Pista
liszt-víz-morzsa, mák 
olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
A tofut felszeleteljük. Kb. egy órára beáztatjuk víz és szójaszósz keverékébe, amelybe keverünk vegamixet és egy kevés sót is. Majd elkészítjük a vegán panírt: víz+liszt+só (sűrű palacsintatésztát kell kapnunk), amelyhez fokhagymát és kevés Erős Pistát keverünk A tofukat a pácból kivéve előbb lisztezzük, majd a palacsintatésztába forgatjuk, majd a mákkal dúsított morzsába. Olajjal kikent tepsibe tesszük, meg is locsoljuk egy kevés olajjal és -egyszer megforgatva – közepes lángon kisütjük.

Ezeket olvastad már?

Vegán tejberizs

Ismét rizs, csak most édesen 🙂 Ki hogy készíti? Nálunk néha így készül: Hozzávalók: 1 bögre rizs3 bögre növényi tejvanília,...

Hajdinás-ribizlis pohárkrém

Ma ez volt a reggelink. Tartalmas, finom, igazi nyári csemege 🙂 Hozzávalók: 10 dkg ribizli– 1 csomag vaníliás pudingpor1/2 l...

Tökfasírt (sóskával és burgonyapürével)

Rengeteg főzőtököt kaptunk/szedtünk, és mivel az óriási hűtőládánk lassan megtelik a borsóval, meggyel, cseresznyével, nehezen tudom majd bepréselni. Ezért most...