Vöröslencsés raguval töltött káposzta
Több töltött káposzta receptet megosztottam már, de ez olyan finomra sikeredett, hogy le kellett írnom Nektek. Hozzávalók: 1,5 kg savanyú...
magdireceptek
Paradicsomos-gombás polenta
Nagyon szeretjük a kukoricadarát, főképp édesen. Valamelyik nap arra gondoltam, sósan készítem el.
Hozzávalók:
15 dkg kukoricadara
térfogatra dupla víz
só
—
3-4 ek. extra szűz olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 fej gomba
1 üveg paradicsom
bazsalikom – ízlés szerint
só, citromlé, nyírfacukor – ízlés szerint
—
1/4 pritaminpaprikás tofu
szezámmag
Elkészítés:
A kukoricadarát a forrásban lévő sós vízbe belekeverjük és megfőzzük. Egy olajjal kikent jénaiba simítjuk. Kevés vízen az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk, és rátesszük az apróra vágott gombát. Sóval, köménnyel fűszerezzük, kevés olajjal is meglocsoljuk. Majd amikor megpuhult, a paradicsompürét ráöntjük, bazsalikommal, citromlével, nyírfacukorral ízesítjük.
A jénaiban levő főtt kukoricadarára rákenjük ezt a paradicsomos réteget, megszórjuk szezámmaggal és apró kockákra vágott pritaminpaprikás tofuval. Kisütjük (kb. 20 perc alatt, 180-200 fokon)
Ezeket olvastad már?
Mézes diógrillázs
Egyszerű és nagyszerű csemege 🙂 Hozzávalók: 8 marék dió1 csipet só5 ek. méz Elkészítés: A mézet és diót megsóztam, serpenyőbe...
Máktorta gránátalmával
Nagyon finom, próbáljátok ki. Nálunk a gyermekek sajnos csak így, süteményben eszik meg a mákot. Bejglibe vagy palacsintába töltve, ...