Kukoricás-cukkinis-paradicsomos köles-barnarizs tészta
Egyszerű, gyors, könnyű. Ideális nyári étel. Hozzávalók: 1 csomag köles-barnarizs tészta1 üveg fűszeres paradicsomszósz1 nagyobb fej hagyma2 gerezd fokhagyma2 cső...
magdireceptek
Nyári sárgarépa krémleves aszalt paradicsommal, snidlinggel
Valamelyik nap végre kicsit jobb volt az idő, legalábbis nálunk. Nem volt özönvíz sem, és mégsem kapunk hőgutát.
Így egy egyszerű levest is készítettem.
Hozzávalók:
8 szem nagyobb sárgarépa
1 nagyobb újkrumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor metélőhagyma
2-3 ek. vegamix
só
2-3 ek. extra szűz olívaolaj
2 szál friss kapor
1 szem paradicsom
1 l víz
2 dl zebtejszín
Elkészítés:
A sárgarépákat meghámozzuk, és felkarikázzuk. A krumplit és a paradicsomot és vöröshagymát is szintén meghámozzuk, feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük, meglocsoljuk olajjal, vízzel, megszórjuk vegamix-szel és puhára főzzük. Majd hozzáöntjük a zabtejszínt, belevágjuk a kaprot, fokhagymát, megsózzuk és vizet hozzáadva botmixerrel pürésítjük. Szükség szerint még vízzel hígíthatjuk. Metélőhagymával megszórjuk, és aszalt paradicsommal tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Vegán gyümölcsjoghurt
Kislányom (ill. én is:-) nagyon szereti (szeretem) a vegán gyümölcsjoghurtokat. Mivel ezek eléggé drágák, illetve ritkán jutunk olyan helyre, ahol...
Spenótos-tofus-aszalt paradicsomos kiflik
A Tante Fanny cég jóvoltából kaptunk ingyenes termékmintákat. Szeretjük a termékeiket, pl. nekik van teljes őrlésű rétestésztájuk is, így megörültünk...