Mini bundás banán
Tegnap a közeli zöldségesnél 200 Ft-ért kaptam banánt, gyorsan vettem is, kb. 2 kilót. Viszont sajnos kicsit éretlen, nem igazán...
magdireceptek
Mustáros-füstölt tofus batyu
Nagyon finom kelt tésztás „csemege”, mi most egy krémleves betéteként ettük.
Hozzávalók:
25 dkg füstölt tofu
6 ek. ecet nélküli mustár
—
45 dkg teljes kiőrlésű liszt
45 dkg finomliszt
1,5 dl olaj
5 dl víz
5 dkg élesztő
2 tk. méz
2 tk. só
—
szezámmag
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos mézes vízben felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük, sózzuk, belemérjük az olajat, a maradék langyos vizet és a felfutott élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, majd 1 órát meleg helyen kelesztjük. Eközben a tofut téglalap alakú adagokra felvágjuk. Majd lisztezett deszkán félujjnyi vastagságúra nyújtjuka tésztát, melyekből téglalapokat vágunk. Mindegyiket megkenjük mustárral, majd a tetejére tesszük a tofurudat, és felcsavarjuk. Olajjal kenjük meg mindegyik tetejét, ill. megszórjuk szezámmaggal. Olajozott, lisztezett tepsibe téve 170 fokon 25 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Karobos-áfonyás-mandulás müzli, házilag
Napok óta (granolához hasonló) házi müzlit szeretnék készíteni. Más miatt jött az ötlet, hogy benézzek Dulminához, és lám, ropogós müzlit...
Diós kosárkák :)
Ma örülök, hogy újabb vegán sütire volt időm, két mosás és dolgozatjavítás + könyvszerkesztés között. 🙂 Nemrég kaptunk még tavalyi...