magdireceptek

Habkönnyű aranygaluska kukoricatejes vanília öntettel

A fotót én készítettem ezért ilyen…:(…de majd legközelebb…:)

Az egyik kedvenc édességem (anyai nagymamám receptje alapján:), és mégis három éve nem sütöttem. Egyszerűen nem jutott eszembe.  Ma ez készült, a tegnapi gazdag leves utánra, ill. szombat reggelire is (vendégünknek:).

Hozzávalók – a tésztához:

50 dkg liszt – benne finomliszt, rétesliszt, teljes kiőrlésű liszt,
kevés korpa,
kevés búzasikér
10 dkg cukor,
2 tojás sárgája (kihagyható, de most van itthon házi tojás)
fél dl olaj,
kb. 2-3 dl kukoricatej,
3 dkg élesztő,
3 marék dió

Hozzávalók – a vanília öntethez:

2 cs. vaníliapuding,
1,5 liter kukoricatej,
méz.

Elkészítés:

Az élesztőt mézes kukoricatejben felfuttatjuk, közben a liszteket összekeverjük az olajjal, tojással. Hozzáadjuk az élesztőt és kb. 15 percig dagasztjuk (én robotgépbe tettem). Majd lefedjük, és meleg helyen 1 órát kelesztjük. 
Közben a szokásos módon, kicsit hígabb pudingot készítünk. 
Majd megdaráljuk a diót, és becukrozzuk, illetve előkészítünk egy kis tálba olajat. 
Amikor a tészta duplájára kelt, beolajozott evőkanállal szaggatunk belőle, minden egyes „szaggatott részt” beleforgatjuk a cukros dióba, és a kiolajozott, lisztezett és dióval megszórt tepsiben egymás mellé helyezzük. Amikor készen van egy sor, akkor diót szórunk rá, majd ismét jön a szaggatás, amíg el nem fogy a tészta. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt megsütjük 🙂 
Ez az adag egy nagy tortaformához elég. 

Ezeket olvastad már?

Lencsehurka magyaros krumplival

vega_pokemontrainer4000

Ez egy nagyon egyszerű, egészséges és gyors étel. Ezért érdemes minél többször elkészíteni. 🙂  Tegnap este megfőztem kb. 40 dkg...

Tofus-rozmaringos garlic

vega_pokemontrainer4000

Kiváló étel a szikkadt kenyér vagy kifli eltüntetésére. 🙂  Hozzávalók: 4 teljes őrlésű kifli kb. 10 ek. olívaolaj5-6 tk. szárított, morzsolt...

Tepsis tofu-paradicsom-padlizsán

vega_pokemontrainer4000

Nagyon egyszerű és finom étel. 🙂 Hozzávalók (2 személy részére): 1 padlizsán4 szem paradicsom1 füstölt tofu5-6 ek. 100% extra szűz...