Zabos-citromos-mogyorós édesség
Nagyon finom átmenet a keksz és a sütemény között. A nagymarosi főzőkörről való az alaprecept, hála Gabinak és leendő menyének,...
magdireceptek
Magvas, grahamlisztes hotdog kifli
 |
| Sajnos a vakunk szervizben van, így ez a kép nem a legszebb… |
Tegnap nem volt kedvem kenyeret sütni, ezért finom, puha hotdog kifli (vagy inkább buci) készült.
Hozzávalók:
1/2 kg finomliszt,
1/2 kg grahamliszt,
1/2 dl olaj,
1 élesztő
só, víz, méz, magok (szezámmag, lenmag, napraforgómag, köménymag).
Az élesztőt langyos mézes vízben felfuttattam, eközben a liszteket és a magokat összekevertem, majd beleöntöttem az élesztőt, ill. annyi vizet, amennyit felvett, megdagasztottam. 1 órát hagytam kelni, majd 8 kis korongot nyújtottam, és mindegyiket felcsavartam. 30 percig kelesztettem a bekapcsolt sütő felett is, majd 50 fokos sütőben következett ismét 30 perc. Ezt követően kapcsoltam nagy, majd közepes lángra a sütőt, és kb. 20-3 perc alatt kisütöttem. Mustárral, virslivel, pritaminpaprikával, paradicsommal, lilahagymával ettük, nagyon finom volt. 🙂
Ezeket olvastad már?
Sütőtök krémleves petrezselymes zsemlegombóccal
A sütőtök krémlevesnek sokféle ízesítési lehetősége van. Mi borsikafűvel, szerecsendióval szeretjük leginkább. Kb. negyed sütőtököt tettem fel két kisebb krumplival,...
Spenótos vegan gnocchi
Kicsit időigényes, de finom ebéd-ötletet hoztam nektek. Hozzávalók: 50 dkg burgonya (hamozott mennyiség) 5 dkg durumliszt 10-10 dkg finomliszt és...