Mindennapi -virlis- kenyerünk
Többen kértétek, hogy írjam meg, milyen kenyeret szoktam itthon sütni. bevallom, mostanában többször vesszük a kenyeret (alpesi rozsosat, ezt Fanni...
magdireceptek
Magvas, grahamlisztes hotdog kifli
 |
| Sajnos a vakunk szervizben van, így ez a kép nem a legszebb… |
Tegnap nem volt kedvem kenyeret sütni, ezért finom, puha hotdog kifli (vagy inkább buci) készült.
Hozzávalók:
1/2 kg finomliszt,
1/2 kg grahamliszt,
1/2 dl olaj,
1 élesztő
só, víz, méz, magok (szezámmag, lenmag, napraforgómag, köménymag).
Az élesztőt langyos mézes vízben felfuttattam, eközben a liszteket és a magokat összekevertem, majd beleöntöttem az élesztőt, ill. annyi vizet, amennyit felvett, megdagasztottam. 1 órát hagytam kelni, majd 8 kis korongot nyújtottam, és mindegyiket felcsavartam. 30 percig kelesztettem a bekapcsolt sütő felett is, majd 50 fokos sütőben következett ismét 30 perc. Ezt követően kapcsoltam nagy, majd közepes lángra a sütőt, és kb. 20-3 perc alatt kisütöttem. Mustárral, virslivel, pritaminpaprikával, paradicsommal, lilahagymával ettük, nagyon finom volt. 🙂
Ezeket olvastad már?
Paprikás-sajtos-sokmagvas kenyér
Ismét egy kenyérrecept, érdemes kipróbálni, nagyon finom. Hozzávalók: 25 dkg teljes őrlésű liszt 15 dkg finomliszt 10 dkg szezámmagliszt 1...
Rizspelyhes, mogyorós egybesült zöldségfasírt
Ismét fasírtrecept, nagyon könnyen elkészül és finom is. Hozzávalók: 20 dkg rizspehely10 dkg teljes őrlésű kenyérmorzsa10 dkg pirított földimogyoró2 közepe...