Csomagom érkezett!
Noha a blog most őszi és téli álmot alszik (erről majd egy külön posztban írok), születésnapomra különleges csomagot hozott a...
magdireceptek
Korianderes vöröslencse krémleves
Ismét jön a rossz idő, így egy forró leves receptet hoztam.
Hozzávalók:
1 nagyobb krumpli
1 fej vöröshagyma
20 dkg vöröslencse
1 l víz
3 szál koriander/1 kis csokor petrezselyem
só, köménymag
1 ek. extra szűz olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 dl rizstejszín
—
1 pritaminpaprika
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd vízen megpároljuk. Rákockázzuk a meghámozott krumplit, az átmosott vöröslencsét. Felengedjük kb.1 l vízzel. Sózzuk, köménymaggal, fokhagymával ízesítjük. Puhára főzzük. Ekkor hozzáöntjük a rizstejszínt és botmixerrel krémesre zúzzuk. Olajat belelocsolva összefőzzük. A felvágott koriandert a végén keverjük hozzá. A pritaminpaprikát apró kockákra vágjuk, és kevés olívaolajjal kikent tepsiben megpirítjuk. Ezt szórjuk a levesünkbe, tálalás előtt.
Ezeket olvastad már?
Egy túlélő őszinte vallomása
Úgy gondoltuk, megosztjuk a blog olvasóival az elmúlt időszak eseményeit, melyek nem várt nehézségeket hoztak számunkra. 34 évesen, boldog feleségként...
Vegán túrógombóc helyett: vegán túrókocka friss gyümölcsökkel
Nagyon szeretem a túrógombócot (ha a közelben lakó Jutka nénihez megyünk, mindig ezt készít nekünk, igazi túróból, és akkor azt...