magdireceptek

Kölesmajonézes céklasaláta tormával és medvehagymával

május 1, 2012

Irtó finom, nem szabad kihagyni 🙂
Ill. újabb növényi majonéz recept.

Hozzávalók:

3 cékla
köménymag, só,
reszelt torma – ízlés szerint
4-5 levél medvehagyma
–

1/2 csésze extra szűz olívaolaj

kb. 2-3 ek. citromlé

1/2 ek. nyírfacukor

½ ek.tengeri só

1gerezd fokhagyma

3/4 csésze forró víz

1,5 csésze főtt köles

Elkészítés:

A céklát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. A tormából is keveset hozzáreszelünk. A kölesmajonéz alapanyagait nagyon alaposan összeturmixoljuk. Tálalás előtt a tormás céklába keverünk medvehagymát (felaprítva) és ráöntjük a kölesmajonézt. Frissen fogyasztjuk.
A kölest érdemes a Vegetár Kft-nél beszerezni: 5 kg-os kiszerelésben messze az egyik legolcsóbb a „piacon”.

Ezeket olvastad már?

Epres-mézeskalácsos köles

március 10, 2013

Valamelyik nap ez volt a reggelink. Hát, nem volt rossz 🙂 Hozzávalók: 2 dl köles6 dl Alpro vaníliás tej 1...

Kötelező nyári cseresznyés pite

június 14, 2011

Vendégeink voltak, nem sok fotózni való maradt. De ha ismét készítek, bepótlom 🙂 Cseresznyeszezonban kötelező sütemény, nagyon finom, gyorsan elkészül,...