Vegán kaporszósz szezámos tepsis burgonyával
A múlt héten egyik barátunktól kaptunk kaprot. Betettem rögtön a mélyhűtőbe, de túl sokat gondoltam rá, így máris elő kellett...
magdireceptek
Karfiol, kesudiós morzsában
Amilyen egyszerű, olyannyira nagyszerű étel.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 dl Alpro natúr joghurt
1 csokor metélőhagyma
3 tk. só
1 ek. sörélesztőpehely
15 dkg zsemlemorzsa
10 dkg kesudió
Elkészítés:
Végtelenül egyszerű. A karfiolt sós vízben ropogósra főzzük. Ez idő alatt a morzsát zsiradék nélküli serpenyőben megpirítjuk, úgy, hogy a felénél hozzáadjuk a ledarált kesudiót is. Amikor kész, félretesszük. Elkészítjük az öntetet is: a szójajoghurtot összekeverjük sóval, sörélesztőpehellyel, és az apróra vágott metélőhagymával. Amikor kifőtt a karfiol, akkor leszűrjük és lazán beleforgatjuk a morzsába. Tálaláskor meglocsoljuk a metélőhagymás-joghurtos öntettel. Mi most bulgurral ettük, de tálalható rizzsel, kuszkusszal, kölessel, de önmagában, vagy salátával is. 🙂
Ezeket olvastad már?
Kedvezményes áru finomságok :-)
Nem is olyan régen fedeztük fel a Provega-Trend Kft-t, először az általuk forgalmazott virsliket, majd egyéb húspótló termékeiket (tofu, szójafelvágottak,...
Biosziget – egészségesen élek
A Biosziget Webáruház Kft. jóvoltából egy karácsonyi csomagot válogathattam össze, melyet ma kézhez is kaptunk. Azért örültem ennek a lehetőségnek,...