Fagyi és smoothie szezON
Végre itt a jó idő, egyre többet iszunk itthon zöldturmixot, friss zöldekből és ezzel egy időben ürítjük a mélyhűtőládánkat, hogy...
magdireceptek
Hideg kardamomos szilvakrémleves kölesgombóccal
Hmmmm, nagyon finom. 🙂
Hozzávalók:
1 kg szilva
5 dl Alpro szójajoghurt (édesített)
kb. 5-10 dkg nyírfacukor
2 tk. kardamom
1/2 citrom héja
kevés rizstej, amennyit felvesz
—
10 dkg köles
1 citrom héja
5 dkg natúr tofu, reszelve
2 tk. vaníliapor
3-4 ek. nyírfacukor
Elkészítés:
A szilvák magjait kiszedjük, feldaraboljuk őket, ráöntjük a szójajoghurtot és összeturmixoljuk. Ezután ízesítjük kardamommal, nyírfacukorral, vaníliával. Jól behűtjük.
A gombóchoz a kölest kifőzzük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a nyírfacukrot, vaníliát és a reszelt tofut. Alaposan összedolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, és a tálaláskor beledobjuk a levesünkbe.
Ezeket olvastad már?
Tojás nélküli, vegán cukkinitócsni
Én személy szerint jobban szeretem a cukkinből vagy sárgarépából, brokkoliból készült tócsnit, mint a hagyományos, burgonya alapút. Most egy pikáns,...
Aszalt körtés-áfonyás sütemény
Nagyon-nagyon finom, érdemes elkészíteni, a hűvösebb őszi estékre, reggelekre csemegének. Hozzávalók: 16 dkg zabpehely (most akciós a Vegetárnál:-)12 dkg liszt...