Padlizsántorony
Ma átjöttek hozzánk nővéremék, és mivel férje gluténérzékeny, így neki a rántott padlizsán helyett alternatív ételt készítettem. 🙂 Ezt el...
magdireceptek
Szójaszószos tofu
Nagy kedvencünk lett, mert nagyon gyorsan elkészül és fehérjedús, egészséges finomság, ráadásul mindhárman nagyon szeretjük. Így heti egyszer biztosan elkészül, mindig kerül bele még ez-az (paprika, brokkoli, zöldbab, szezámmag stb.), de most az alapreceptet hoztam el:
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 ek. olívaolaj
2 ek. víz
30 dkg füstölt tofu
kb. 1 dl szójaszósz
—
1 lime/1/2 citrom leve – amennyiben igényeljük.
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Egy serpenyőben olaj+ víz keverékén megpároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott tofut. Ráöntjük a szójaszószt, és alaposan (amíg be nem issza a szójaszószt, ill. fel nem szívja azt) összefőzzük. Fanni önmagában is szereti csemegézni, egy kis kenyérrel, vagy nyers tésztával is remek vacsora lehet, esetleg rizzsel, bulgurral, kölessel is tálalhatjuk.
Ezeket olvastad már?
Csicseri egytál
A gyerekek nagyon szeretik a csicseriborsót, néha makaróni szószba kerül turmixolva, néha hummuszként esszük, van, amikor pörköltnek készítem el. Ezt...
Mentás vöröslencse krémleves
Hozzávalók: 270 g vöröslencse 1 leveskocka 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 ek. olaj 1 ek. liszt 2 ek. menta 1...