Tavaszváró epres sütemény (vegán)
Hozzávalók:50 dkg rétesliszt20 dkg nyírfacukor12 ek. olaj (4 szűz olaj mix)2 ek. citromlé1,5 foszfátmentes sütőpor5 dl buborékos ásványvíz4 ek. rizsitalpor—1 kg eper —2 l rizstej4 csomag epres...
magdireceptek
Gerslikása kókusszal és aszalt szilvával
 |
| Gersli vagy árpa |
Az árpát vagy gerslit nemrég szerettük meg. Az egyik legjobb gabona, gazdag B1, B3, B6 vitaminokban, vasban, cinkben, magnéziumban és foszforban. Nemhiába volt régen a gladiátorok napi eledele egy marék árpakása. Érdekes, hogy Magyarországon elég drága, és kevésbé közismert. Ausztriába, Romániában is mindennapi eledel. Mi Romániában szoktuk beszerezni, nagyon olcsón (a magyar árnap kb. a harmadáért).
Előző este be kell áztatni, mert nagyon lassan puhul. Ma egyszerűen kb. fél óra alatt kókuszos, kukoricatejes, mézes vízben megfőztem. A végén adtam hozzá az aszalt szilvát. És került a tetejére málna is 🙂 Mivel gabona, ezt is érdemes csonthéjassal fogyasztani, hogy teljes értékű legyen.
Ezeket olvastad már?
Háromlisztes paradicsomos-zöldséges kenyérlepény
Nem volt időm pizzatésztát készíteni, így sütőporos kenyérlángos tésztára tettem sok-sok finomságot. Hozzávalók: 12 dkg finomliszt12 dkg teljes őrlésű liszt6...
Fekete szezámmagos, snidlinges paradicsomsaláta
Egyszerű, gyors saláta. Hozzávalók: 6 szem paradicsom5 dkg fekete szezámmag (vagy „normál”, fehér szezámmag)1 csokor snidling2 tk. nyírfacukor1/2 citrom leve1...