Hajtogatott minipizza – A tél ízei könyvből
Csúnya, de finom 🙂 A tél ízei szakácskönyvből való ez a recept. Nagyon szeretjük – ezért is válogattuk be –...
magdireceptek
Csicseriborsó saláta
Ez a recept egy kis előzetes Az ősz ízei szakácskönyvből – hasonló recept lesz benne olvasható. Gyorsan elkészül, egészséges és nagyon-nagyon finom. :-).
Hozzávalók:
45 dkg csicseribórsó
1 nagy fej lilahagyma
1 csokor friss koriander
1tk. római kömény
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd sós vízben roppanósra pároljuk. Egy tálba szűrjük, hozzáadjuk a felkarikázott lilahagymát, az átnyomott fokhagymát, megszórjuk a római köménnyel és a friss, apróra vágott korianderrel. Meglocsoljuk olívaolajjal és ízlés szerint sózzuk. 30 perc múlva tálaljuk, pitakenyérrel vagy rizzsel.
Ezeket olvastad már?
Tipp vacsorára: leveles tésztába bújtatott szójavirsli, tavaszi salátával
A szójavirslis finomság elkészítése nagyon egyszerű. Mivel közel vagyunk a román határhoz, ilyenkor Aradra (helyi Metro-ba) szoktunk kimenni vega finomságokért....
„Kisült-e már a kalácsom”?
Ma a megmaradt frankfurti leves utánra rendhagyó krumplis tésztát készítettem: tettem bele sült sütőtököt is. A krumpli: tök arány 4:1...