magdireceptek

Csicseriborsó saláta

Ez a recept egy kis előzetes Az ősz ízei szakácskönyvből – hasonló recept lesz benne olvasható. Gyorsan elkészül, egészséges és nagyon-nagyon finom. :-).

Hozzávalók:


45 dkg csicseribórsó
1 nagy fej lilahagyma
1 csokor friss koriander
1tk. római kömény
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd sós vízben roppanósra pároljuk. Egy tálba szűrjük, hozzáadjuk a felkarikázott lilahagymát, az átnyomott fokhagymát, megszórjuk a római köménnyel és a friss, apróra vágott korianderrel. Meglocsoljuk olívaolajjal és ízlés szerint sózzuk. 30 perc múlva tálaljuk, pitakenyérrel vagy rizzsel.

Ezeket olvastad már?

Növényi sajtos-mákos rúd

Nagyon-nagyon finom és egészséges ropogtatni való.  Hozzávalók: 10 dkg durumliszt5 dkg finomliszt5 dkg teljes őrlésű liszt1/4 csomag foszfátmentes sütőpor1-2 ek....

Lestyános, avokádós paradicsomsaláta

A lestyánt újra és újra felfedezem, most is épp reneszánszát éli nálunk. Hozzávalók: 6-8 szem paradicsom1 fej lilahagyma1/2 avokádó, kockázva2-3...