Édesköményes zellekrémleves
Zellerkrémlevesről már írtam , most azért teszem ismételten, mert egy kicsit módosított recepttel készült ma. Egy vöröshagymát, egy nagy zellert, egy...
magdireceptek
Extra meggyes-málnás-szilvás pite
Ez egy félig-meddig reform suti, de sajnos még nem sikerült teljesen kikísérletezni a bio változatot, mert mindig vendégeknek készül, és olyankor nincsen kedvem kísérletezgetni :).
Hozzávalók:
Tésztához:
240 g liszt,
14 dkg (pálma)vaj,
6 dkg cukor,
1 tojássárga (helyette lehet zabpehelylisztet keverni a fehér lisztbe, csak nekünk
most volt házi tojásunk),
kis víz.
Töltelékhez:
50 dkg meggy, málna, szilva
kis fahéj
kb. 8 ek búzadara
kis cukor
A lisztet a (pálma)vajjal kézzel morzsásra keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi vizet, hogy labda formára tudjuk gyúrni a tésztát. A tésztát a hűtőbe tesszük állni egy órára. Közben elkészítjük a tölteléket: a magozott meggyet összekeverjük a málnával, szilvával, cukorral, a darával, és fahéjjal ízesítjük. A hűtőből kivett tészta felét 2 vékony lapra nyújtjuk. Az elsőt betesszük a lisztezett, olajozott tepsibe, rátesszük a tölteléket, majd az újabb lapot. Megszurkáljuk villával, és az előmelegített sütőben kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Tortilla vegán sajtos mártogatóssal
Ez a recept is a heti főzőkörünkön került bemutatásra, legalábbis a mártogatós része. Hozzávalók – a tortillához: 2,5 dl liszt...
Nyitott Szemmel Magazin receptoldala…:)
A Nyitott Szemmel Magazin szeptemberi számában olvashatók ismét receptjeim. 🙂 Íme (ha valamelyik nem olvasható jól, akkor klikk a képre:)