Tavaszi raguleves
Finom forró leves a szeszélyes tavaszi napokra.:-) Hozzávalók: 4 közepes sárgarépa2 közepes krumpli1 kisebb karalábé3 nagyobb gomba1/2 konzerv zöld húsú...
magdireceptek
Tepsis burgonya káposztával
 |
| Egy kis házilag eltett Erős Pistával 🙂 |
Mivel sok krumplink van (mi termeltük, Békés megyében:), és jelenleg sok káposztánk is, ma este hazaérkező férjecskémet tepsis káposztás krumplival várom.
A krumplit héjastul megfőztem (félpuhára), majd egy nagy tepsibe olivaolajat öntöttem, és rusztikusan belevágtam (hosszúkás szeletekben) a héjas krumplikat, megszórtam sóval és friss rozmaringgal, egész köménymaggal. Betettem a sütőbe legmagasabb fokon sülni. Eközben kb. 1/2 kisebb káposztát és 1 fej lilahagymát vékony csíkokra vágtam, és kis vízen köménymaggal, sóval megdinszteltem, a végén tettem bele olajat is.
Persze közben vigyáztam a kisebb lángra kapcsolt krumplira is, hogy forgatva legyen, és így minden oldala szép barnára piruljon. Amikor majdnem késznek minősítettem (ropogós, barna volt), ráterítettem a hagymás káposztát. Ekkor még egy kis füstölt összeturmixolt tofut is csöpögtettem a tetejére, és még kicsit egybesütöttem. Salátával komplett vacsora lesz. És most irány a munka. Szép napot mindenkinek! 🙂
Ezeket olvastad már?
Vegán (tej-tojás-margarinmentes) korpás keksz-ajánló
Nagy fejtörést szokott okozni, hogy kekszes süteményeket, desszerteket hogyan készítsem el, milyen kekszet használjak, ami finom, nem túl drága, és...
Zöldséges-tofus tésztával töltött gömbcukkini
Nagyon finom és gyorsan el is készül.A gömbcukkinit helyettesíthetjük hagyományos cukkinivel 🙂 Hozzávalók: 2 nagyobb gömbcukkini25 dkg durum penne tészta3...