Vegán krémsajtos-paradicsomos „csemege”
Ismét egy lehetőség a szilveszter estére. Nagyon szeretjük az alábbi sajtkrém jellegű kencéket, kenyérre kenve, de ételben is felhasználva. Hozzávalók:...
magdireceptek
Epres-cseresznyés tejberizs-kocka
Hmmmm:-) Tegnap voltunk Szedd magad eperben is, ill. szüleim cseresznyefáját is alaposan megkopaszítottuk. Így a reggeli kása helyett ezt a csupa gyümölcsös finomságot ettük.
Hozzávalók:
1/2 kg eper
1/2 kg cseresznye
20 dkg barna rizs
kb. 1 l növényi tej
1 vanília kikapart belseje
1 citrom héja
5 dkg mazsola
5 ek. nyírfacukor
2 ek. psyllium
Elkészítés:
A barna rizst növényi tejjel együtt puhára főzzük. Kihűtjük. Ezután citromhéjjal, nyírfacukorral, vaníliával ízesítjük. Hozzáadjuk a gyümölcsök felét és a psylliumot. Összekeverjük. Majd egy formát bevizezünk, ebbe belesimítjuk. Tálalás előtt kiborítjuk és ráhalmozzuk a maradék gyümölcsöt. Finom reggeli édesség, de remek délutáni desszert is. Dúsíthatjuk vaníliapudinggal, vagy szójajoghurttal, ill. a tetejét tejszínnel vagy karoböntettel is.
Ezeket olvastad már?
Diós kosárkák :)
Ma örülök, hogy újabb vegán sütire volt időm, két mosás és dolgozatjavítás + könyvszerkesztés között. 🙂 Nemrég kaptunk még tavalyi...
Tavaszi tekercs télen
Nagyon szeretjük, télen is. 🙂 Hozzávalók a tésztához: 15dkg liszt 2 ek. rizsliszt 3dl víz 3ek. olívaolaj 2 tk. só...