Vegán eperjégkrém
Hiába a sok zápor, azért csak itt a nyár, és a meleg. Jólesik ilyenkor egy kis házi fagylalt, vagy inkább...
magdireceptek
Epres-cseresznyés tejberizs-kocka
Hmmmm:-) Tegnap voltunk Szedd magad eperben is, ill. szüleim cseresznyefáját is alaposan megkopaszítottuk. Így a reggeli kása helyett ezt a csupa gyümölcsös finomságot ettük.
Hozzávalók:
1/2 kg eper
1/2 kg cseresznye
20 dkg barna rizs
kb. 1 l növényi tej
1 vanília kikapart belseje
1 citrom héja
5 dkg mazsola
5 ek. nyírfacukor
2 ek. psyllium
Elkészítés:
A barna rizst növényi tejjel együtt puhára főzzük. Kihűtjük. Ezután citromhéjjal, nyírfacukorral, vaníliával ízesítjük. Hozzáadjuk a gyümölcsök felét és a psylliumot. Összekeverjük. Majd egy formát bevizezünk, ebbe belesimítjuk. Tálalás előtt kiborítjuk és ráhalmozzuk a maradék gyümölcsöt. Finom reggeli édesség, de remek délutáni desszert is. Dúsíthatjuk vaníliapudinggal, vagy szójajoghurttal, ill. a tetejét tejszínnel vagy karoböntettel is.
Ezeket olvastad már?
Nyári finomfőzelék avokádó-habarással
Zsenge répából, borsóból és krumpliból készítettem főzeléket, kicsit másképp:) Vízen hagymát pároltam, majd erre tettem felkarikázott répát, borsót, felkockázott krumplit,...
Vegán majonézes kínai kel saláta
Finom saláta, bármikorra 🙂Hozzávalók: 1 fej kínai kelpritaminpaprikák (különböző színűek)1 lilahagyma tofumajonézhez:1 metélőhgyamás tofu1ek. sörélesztőpehely1/2 citrom leve1 ek. mustársó1 ek....