Epres szivek
Mivel itt az eperszezon, ezért kiolvasztottam két doboz epret a mélyhűtőből, hadd fogyjon. Időm továbbra sincsen sok (sőt…), éjjel egy...
magdireceptek
Diós-újhagymás rakott karfiol
Még pénteken készült ez a rakottas, csak most van időm feltenni a blogra.
Volt még egy nagy fej karfiol otthon, ami romlásnak akart indulni, így gyorsan elkészítettem.
Megpároltam a rózsáira szedett és megmosott karfiolt. Közben rizs főztem (2 bögre vízben 1 bögre rizst).
És növényi besamelt is készítettem: egy edényben feltettem főni kukoricatejet, lisztet, olívaolajat. Sóval, kurkumával ízesítettem, miután felfőtt (besűrűsödött), tettem bele újhagymát is.
Közben még morzsát is pirítottam.
És a harmadik dolog, amit készítettem, „diópörkölt” volt 🙂 Hagymát pároltam vízen, erre tettem pirospaprikát, majorannát, sót, vegamixet, darált diót, olajat.
Amikor minden megfőtt, akkor kiolajoztam egy jénait, az aljára tettem a pirított morzsát, rá karfiolt, amelyet megszórtam újhagymával, majd jött a „diópörkölt”, rizs, és besamel. Meglocsoltam olajjal, és egy kevés reszelt füstölt tofuval gazdagítottam. Majd jött egy újabb adag karfiol, „diópörkölt”, rizs, besamel. A végén kevés karfiol, olaj, paradicsomkarikák, szezámmag. Majd ment a sütőbe. Szerintünk nagyon finom lett 🙂
Ezeket olvastad már?
Blogszületésnapi játék végeredmény
Ízelítő a könyvből 🙂 Tegnap este a 24 jelentkezőből férjem húzta ki a 3 „szerencsés nyertest”, akik: Szente-Sümegi Réka, Simon...
Ismét saláta: spenót-pritaminpaprika
Ismét saláta a karácsonyi „habzsi-dőzsi” után.:-) Hozzávalók: 15 dkg friss spenótlevél1 kaliforniai paprika4 ek. Alpro Yofu1/2 citrom leve1 csokor metélőhagyma2...