magdireceptek

Cukkinis-szejtános brassói

Ma ismét gyors ebéd készült:) Volt itthon cukkini, krumpli, ill. múlt héten készítettem szejtánt, ez a hűtőben várta a felhasználást, így férjem egyik nagy kedvencét, brassóit készítettem. 🙂 A krumplit héjastul megfőztem. Emellett a szejtánt apró kockákra vágtam, és fokhagymás szójaszószba tettem pácolódni. A pác ideje alatt  kiolajoztam egy tepsit, és beletettem erre a nyers, felkockázott cukkinit, a kifőtt, felkockázott krumplit. Sóval, köménymaggal ízesítettem. És összesütöttem, az utolsó 5 percre tettem rá a pácléből kiszedett búzahúst (különben megkeményedett volna). Finom lett:) 

Ezeket olvastad már?

Humusz-másképp

Bemutattam már céklás, spenótos és natúr humusz is. Most egy főzött verzióját írom le nektek, amely csicseriborsó lisztből készült. Hozzávalók:...

Vegán fánk epres „mascarpone” krémmel

Fannusunk iskolájában múlt héten volt farsang és a kérésére fánkot sütöttünk – ő futtatta fel az élesztőt, dagasztotta, kelesztette, formázta...