Paradicsomos-gombás polenta
Nagyon szeretjük a kukoricadarát, főképp édesen. Valamelyik nap arra gondoltam, sósan készítem el. Hozzávalók: 15 dkg kukoricadaratérfogatra dupla vízsó— 3-4...
magdireceptek
Cukkini omlett, tojás nélkül
Nagy Zsuzsa húspótlós receptes könyvéből származik ez a recept.
Hozzávalók (jó sok lesz belőle):
1 csésze zabliszt
1 csésze finomliszt
1 közepes cukkini, lereszelve
min. 3-4 fokhagyma, szétpaszírozva
só – ízlés szerint
nálam 1 csokor petrezselyem
1/2 dl 100% extra szűz olívaolaj
víz, amennyit felvesz
Elkészítés:
A cukkinit lehámozzuk és tökgyalunk lereszeljük. A liszteket, olajat, sót, vizet és a cukkinit összekeverjük, sűrű palacsintatésztát kapunk. Ebbe beletesszük a fokhagymát, apróra vágott petrezselymet.
Olaj nélkül kerámia v. teflonsütőbe kanalazzuk a tésztát, és mindkét oldalát kisütjük. Magába, salátával, vagy főzelék mellé is finom.
TIPP: zabpehelylisztet nyerhetünk apró szemű zab kávédarálón történő megdarálásával is. 🙂
Ezeket olvastad már?
Barnarizs fasírt
Hozzávalók: 40 dkg barnarizs20 dkg sárgarépa, zeller, karalábé – vegyesen4 ek. csicseriborsóliszt 1 fej vöröshagyma3-4 gerezd fokhagyma2-3 ek pirospaprika fűszerek: majoranna,...
Granolás „pite-torta”
Ismét a Granoland granoláját felhasználva készítettem egy finomságot. Hozzávalók: 25 dkg finomliszt25 dkg Granoland granola (én a gyümölcsöset használtam, az...