Dédi zöldséglevese
Igen, a dédimama (férjem nagymamája) főzi a legfinomabb zöldséglevest, amit valaha ettem. Utána az anyósom. És most én próbálkoztam. 🙂 Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa2 fehérrépa1 kisebb zellergumó1 közepes karalábé2 kisebb burgonya1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagymahimalaya só3 tk. bio levespor és ételízesítőbio leveskocka4 szűz olaj mixkb. 2 l víz—lestyánlevél, petrezselyemzöld Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, tetszőleges alakúra vágjuk. […]
Köles-zablisztes kréker
Úgy született ez a kréker, hogy köleslisztet és zablisztet szerettem volna felhasználni valamilyen sós ropogtatni való készítésére. A kölesliszt miatt enyhén kesernyés íze van, de ami „keserű a szájnak, gyógyír a májnak”, tartja a mondás, szóval így alig bírtuk abbahagyni. 🙂 Hozzávalók: 20 dkg kölesliszt20 dkg zabpehelyliszt 20 dkg teljes őrlésű lisztkb. 1 dl olívaolaj kb. […]
Programajánló
Szeretném az alábbi programot ajánlani nektek, melyen férjem is tart előadást, és mi is tervezzük, hogy megyünk (csak a délutáni szoptatást és alvást kéne valahogy megszervezni. 🙂 Az Egészségnap a Grand Hotel Aranybikában 13-18 óráig tart, és többek közt Tóth Gábor élelmiszeripari mérnök előadásai lesznek hallhatóak. Az előadások címei: 10 tanács a helyes életvezetéshez (Tóth […]
Beköszönés
Kicsit hosszabbra sikeredett ez az őszi szünet, közben tél lett. A lakásfelújításunk a napokban tér véget (akkor lesz teljesen készen a konyha). Nehéz két hónapon vagyunk túl, de lassan helyére kerül minden és a blog is újra életre kel (hiszen előkerült a vaku és a fényképezőgép is). 🙂 Addig is egy fotó a mi kis […]
Egy kis őszi szünet
Egy időre eltűntünk és további türelmet kérünk. Költözünk – férjem munkája miatt- ugyanis Debrecenbe, ami nem a szomszéd település. Ráadásul lakásfelújításba kezdtünk ott, ami nehezebben és lassabban halad, mint gondoltuk (innen a távolból). Emellett mindketten dolgozunk és babázunk, vannak időszakos felkéréseim is (főzés, fotózás terén), így a blogot kellett és kell most szüneteltetnünk. 1 hónapja […]
LÉT-REFORM édes-töltött kiflik
Nálunk ma is egész nap esett az eső. Ilyenkor jólesik egy kis „télies csemege”. Ilyenek a LÉT-REFORM most bemutatott termékei: a töltött, édes kiflik. Kapható diós, mákos, gesztenyés, szilvalekváros ízesítésben. Mi a gesztenyéset és a mákosat kóstoltuk. Hármasával csomagolva kapható. Gesztenyés kifli Finom, harmonikus ízvilágú termék, nagy előnye, hogy nem tartalmaz élesztőt, és hozzáadott cukrot. […]
LÉT-REFORM bio tönkölykekszek
Újabb terméket szeretnék ajánlani. Ez az egyik kedvenc csemegém a sós, élesztő nélküli keksz, hasonlót én is szoktam itthon készíteni. Mindegyik fogyasztható candida diétában is. Nyolcféle ízesítésben kapható az alábbi bio tönkölykeksz: natúr, kelleveles, csupasz zabos, köménymagos, tökmagos, zelleres, paprikahúsos, medvehagymás. Összetételek: teljes őrlésű tönkölyliszt, koptatott tönkölyliszt, tönkölykorpa, hidegen sajtolt napraforgó olaj, víz, só és az ízesítésül […]
Bake rolls házilag – új recept :-)
Régebben jelent már meg Bakes Rolls a blogon, de most tökéletesítettem, így újra megosztom.. 🙂 Hozzávalók (kb. 55 karikához): 3 szikkadt, teljes kiőrlésű/graham/korpás kifli10 ek. 4 szűz olaj mix4 tk. fokhagyma granulátum2 gerezd fokhagyma, nagyon apróra összetörve1 tk. himalaya só2-3 tk. bio levespor és ételízesítő3 tk. szezámmag Elkészítés: A kifliket felkarikázzuk, ill. a közepüket is […]
Diós-növényi sajtos fasírtgolyók fekete szezámmaggal
Hozzávalók: 10 dkg dió2 graham zsemle4-5 gerezd fokhagyma1 nagy fej vöröshagyma2 ek. lenmagpehely + 2 ek. víz2 ek. fekete szezámmag 10 dkg Violife natúr növényi sajt kevés víz4 tk. bio ételízesítőhimalaya só – ízlés szerint2 tk. majoranna2 tk. pirospaprikaolívaolaj Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, majd egy tálba kinyomkodjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk és 2 ek. olaj és ugyanannyi […]
Tahini
Házi tahini, ami lényegesen olcsóbb, mint a bolti és nagyon-nagyon finom. És persze, egészséges is. 🙂 Hozzávalók: 1 dkg szezámmag3 ek. olívaolajhimalaya sóvízfokhagyma / méz / agavé szirup Elkészítés: A kávédarálón megőröljük a szezámmagot, majd egy tálba téve hozzáadjuk az olívaolajat, sót, vizet és botmixerrel krémesre turmixoljuk. Vagy fokhagymával ízesítsük, ha sósan szeretnénk enni, vagy […]