magdireceptek

Köles-zablisztes kréker

Úgy született ez a kréker, hogy köleslisztet és zablisztet szerettem volna felhasználni valamilyen sós ropogtatni való készítésére. A kölesliszt miatt enyhén kesernyés íze van, de ami „keserű a szájnak, gyógyír a májnak”, tartja a mondás, szóval így alig bírtuk abbahagyni. 🙂  

Hozzávalók:

20 dkg kölesliszt
20 dkg zabpehelyliszt 
20 dkg teljes őrlésű liszt
kb. 1 dl olívaolaj 
kb. 1-2 dl víz
himalaya só – ízlés szerint
lenmag, szezámmag, – ízlés szerint
1 tk. foszfátmentes sütőpor


3-4 ek. olívaolaj
kurkuma, 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A liszteket összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport, a magvakat, az olajat, és fokozatosan a vizet. Amikor jól nyújtható tészta lesz, lisztezett tepsin kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, majd azokat rombusz alakú kisebb részekre, majd kurkumás, áttört fokhagymás olajjal megkenjük, szezámmaggal megszórjuk. 200 fokon 20 perc alatt megsütjük. 

Ezeket olvastad már?

Ünnepi Goody-foody

vega_pokemontrainer4000

Nagyon finom lehet az ünnepi asztalra, de azt követően is. Mi ma ettünk, kevés zöldséges barna bulgurral. Hozzávalók: 1 csomag...

Vaníliás-mazsolás csiga

vega_pokemontrainer4000

Fanni mindene a karobos csiga, kókuszos csiga, vaníliás csiga, vagy éppen Bogyó. Mindegy, csak csigafiú legyen ;-). Szóval neki készült...

Kukoricakrémleves

vega_pokemontrainer4000

Ismét leves, de hát jön a rossz idő, nincs mit tenni, itt a forró levesek ideje.  Ezt tegnap vacsorára ettük,...