Elindult a káposztasavanyítás…:)

Ma délután, amikor hazaérkeztünk, nekiláttunk eltenni egy zsák káposztát. 🙂 Még így is maradt főzeléknek, töltött káposztának és egyébnek. De 10 kg-ot eltettünk savanyodni is. A savanyú káposzta télen a legjobb és legolcsóbb C vitamin forrás, és ma azt olvastam, hogy olyan anyagot tartalmat, amely hő hatására C vitaminná alakul át, így nem baj, ha […]

Babonéz

Íme, a megígért babonéz recept, amelyet itt találtam még pár hónapja, és azóta előszeretettel készítem.  Sajnos, mivel rákerült a céklasalátára, nem maradt fotózni való adag, ez majd legközelebb érkezik.  Hozzávalók: Kb. egy maroknyi fehérbab megfőzve,  ízlés szerinti citromlé (kb. 3-4 evőkanálnyi),  kb. fél teáskanál só,  fél teáskanál mustár (de lehet frissen megőrölt mustármag is, most […]