Tökfőzelék- másképp, színesen :)
Nem tudom, hogy olvastam, vagy ettem, esetleg láttam valahol, de régóta tervezem, hogy ezen emlék alapján készítem el a tökfőzeléket,...
magdireceptek
Nyarat idéző könnyű ebéd és vacsora
Lecsós szójaszelet és krumplis kenyér: tökéletes vacsora így kora ősszel. Merthogy sajnos itt van az ősz újra.
A lecsós szójaszelethez beáztattam a szójacsíkot, majd forrásban lévő vegamixes vízbe dobtam és kb. 20 percig főztem, majd leszűrtem, olajjal kikent tepsibe tettem és megpirítottam.
Eközben elkészítettem a lecsót: 1 fej hagymát és 3 gerezd fokhagymát vízen megpároltam, erre tettem rá a felvágott paprikát (kb. 1 kg volt, vegyesen mindenféle színű) és paradicsomot. Sűrűbb lecsót készítettem, amelyet a megpirult szójára tettem, és 4-5 perc alatt a sütőben összesütöttem. Végül tettem hozzá kukoricát.
Délben rizzsel ettük, este burgonyás kenyérrel (erről később:)
Ezeket olvastad már?
Babonézes céklasaláta
Mai nap hagymás törtkrumplit ettünk rántott zellerrel és karalábéval. Ehhez készítettem ezt a gyors, finom és egészséges salátát. Hozzávalók: 1...
Vegán „tejszínes” gombaragu medvehagymás, tojás nélküli házi durummetélttel
Hmmmmmmm:-) Hozzávalók: 1/2 kg gomba1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma1 csokor friss petrezselyem1 szelet kaliforniai paprika 2 tk. só2 tk....