magdireceptek

Kapros reteksaláta hajdinacsírával

Kicsit meredeknek hangzik…de finom. Aki nem szereti amúgy a hajdinát, az is kóstolja meg. Vagy adjon hozzá másfajta csírát. 😀 Nem vagyok egy csíráztatóbajnok, de Gitta tanácsait követve sikerrel jártam. 🙂

Hozzávalók:

6 pirosretek
1 csokor kapor
1 ek.  citromlé

3 ek.olívaolaj  
1 gerezd fokhagyma (nálunk friss fokhagyma zöldje a kertből)
szezámmag, hajdinacsíra

Elkészítés:

A retkeket megmossuk és gyufaszál alakúra felvágjuk, besózzuk, majd pár perc múlva kinyomkodjuk.  Eközben elkészítjük az öntetet: a kaprot felaprítjuk, és belekeverjük az olajba, hozzáadjuk a citromlevet, az összenyomott fokhagymát.  Tálalás előtt öntjük a salátára, és megszórjuk szezámmaggal, hajdinacsírával

.

 

Ezeket olvastad már?

Zöldséges köles-zabfasírt

Hozzávalók: 15 dkg köles (hántolt) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. zabpehelyliszt 1 tk só 2 kk majoranna 2 ek étolaj 3 ek. lenmagpehely, 3 ek vízzel összekeverve 1 szelet tk. kenyér...

Kukoricakása-másképpen :)

A kukoricakásáról már írtam, ma csak más tálalási javaslat jutott eszembe reggelinknél, ezért készült a fotó.  A kukoricakását, miután megfőtt,...

Édesburgonyás szendvicskrém

(Tojáspástétom alternatívája lehet húsvétkor) Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya 10 dkg pirított kesudió 2 szál újhagyma 3 ek. napraforgóolaj 1 ek....