Ma valahogy kókuszgolyóhoz volt kedvem 🙂 (Hétvégén ettünk nővéreméknél, és eszembe jutott akkor, mennyire is szeretjük:).
Így kibontottam egy teljes kiőrlésű, mézes Győri édest, ezt összeturmixoltam. Kevertem hozzá annyi kukoricatejet, amennyit felvett (kemény massza lett), barnacukorral és kb. 1 marék darált dióval ízesítettem, karobbal színesítettem. Majd tettem bele tönkölypelyhet (1-2 evőkanállal) és darált diót is, illetve jó kemény kókuszolajat! 🙂
Az a lényeg, hogy a massza is kemény legyen, amiből könnyű golyózni 🙂
A formázásnál a közepükbe szőlőt tettem (ettől őszi:), kókuszba forgattam és megettük-megesszük holnap:)
