Zabpelyhes kelkáposztafőzelék vegán bundában sütött köményes krumplitallérokkal
Mai nap elkezdtük a békés megyei termékek fogyasztását 🙂 Kelkáposztafőzeléket készítettem, annyi lett a „különlegessége”, hogy az utolsó 5 percben...
magdireceptek
Tökmagos-lenmagvas baguette
Nagyon-nagyon finom, máskor is készítek, illetve ajánlom másnak is 🙂
Hozzávalók:
2 dl durumliszt
2,5 dl finomliszt
4,5 dl teljes kiőrlésű liszt
3 dkg élesztő
4,5 dl víz
só, méz
1 marék tökmag
2 ek. lenmag
Elkészítés:
Az élesztőt kevés mézes vízben felfuttatjuk. Közben a tökmagot aprítógépben összezúzzuk. A liszteket összekeverjük, beleöntjük a vizet, lenmagot, megsózzuk, majd a tökmagot is hozzátesszük és végül a felfuttatott élesztőt. 1 órát meleg helyen kelesztjük, majd kiformázzuk: 2 kört nyújtunk belőle, amelyeket egyesével felcsavarunk. A tetejüket bevágva olajozott lisztezett tepsibe tesszük és kb. még 20 percet kelesztjük. Majd a sütő legalacsonyabb fokán is 15-20 percig kelesztjük, ezután kapcsoljuk közepes lángra a sütőnket. Kb. 40 perc alatt sütjük készre.
Ezeket olvastad már?
Citromos-vegán joghurtos cukkinikrémleves
Igazi különleges leves a borongós téli napokra. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db közepes burgonya 50 dkg...
Fél év…
Drága kislányunk féléves lesz, éppen egy hét múlva. Gyorsan elment ez az idő, de rengeteg minden történt, sűrű és azért...