Brokkolis-tofus penne
Gyors, finom, egyszerű. Kell ennél több? Az ételhez egy újfajta szójadresszinget használtam, nagyon finom! Hozzávalók: 1/2 kg durum penne tészta...
magdireceptek
Csőben sült gombás tészta
Ez is a múlt héten készült.
Hozzávalók:
1 kg gomba
1 paradicsom
1 paprika
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1-2 ek. liszt
olaj
só, pirospaprika
köménymag
—
1/2 kg durum kockatészta
2 bögre natúr szójajoghurt
1 ek. sörélesztőpehely
Elkészítés:
A vöröshagymát vízen megpároljuk, majd ráhelyezzük a megpucolt és feldarabolt gombát, paprikát, paradicsomot. Pirospaprikával színesítjük, sóval és köménnyel ízesítjük. Nem öntünk hozzá vizet, mert a gomba kiengedi a levét. Puhulásig főzzük, majd lisztet és olajat keverünk hozzá. Felforraljuk és lezárjuk. A tésztát kifőzzük. Egy sütőtálat kiolajozunk, beletesszük a tésztát, majd a gombás szósz, legvégül a szójajoghurtot, amelyhez keverünk sörélesztőpelyhet is, ettől lesz selymes állagú, amikor megsül. Ráöntjük, majd szezámmaggal megszórjuk, letakarjuk egy alufóliával, és összesütjük (alufóliát félidőben levesszük. Tálalás előtt friss petrezselyemmel megszórjuk.
Ezeket olvastad már?
Vegán pásztorpite
Nagyon finom egytálétel, ajánlom mindenkinek. És jó hír: lehetetlen elrontani 🙂 Hozzávalók: 50 dkg burgonya1 ek. kókuszolaj 1 dl szójatejszín1 csokor...
Betegségemről még pár szó
Nagyon köszönöm azt a sok kedves üzenetet, levelet és kérdést is, amit tőletek kaptam a betegségemről szóló bejegyzés után. Úgy...