Vegán majonézes kínai kel saláta
Finom saláta, bármikorra 🙂Hozzávalók: 1 fej kínai kelpritaminpaprikák (különböző színűek)1 lilahagyma tofumajonézhez:1 metélőhgyamás tofu1ek. sörélesztőpehely1/2 citrom leve1 ek. mustársó1 ek....
magdireceptek
Almás, mandulatejes polenta
Tegnap a nagymarosi főzőkörön készítettük ezt az ételt a főzőkör vendégei számára.
Hozzávalók:
75 dkg kukoricadara
2-3 ek. Alpro szójajoghurt
2-3 ek. Alpro szójajoghurt
2 citrom reszelt héja
1 tk. só
3 ek. kukorica keményítő
5-6 ek. tejpor
1/2 rúd vaniliarúd
15 dkg mandula
15 szem magozott datolya
kb. 2 kg alma
1-2 ek. nyírfacukor/méz
Elkészítés:
A kukoricadarát azonos mennyiségű vízben elkeverjük. Kétszeres mennyiségű vizet teszünk a főzőedénybe. Ha már forr a víz, belekeverjük a vízben elkevert kukoricadarát, sót, citromhéjat és folytonos keverés mellett főzzük, olyan keményre, hogy már nehéz legyen a fakanállal átmozgatni. A tűzről levéve belekeverjük az alábbi öntetet: mandula, datolya, tejpor, vanília és annyi víz, hogy a turmixot ne terheljük túl és egy kis szójajoghurt.
A massza egyik felét a tepsibe terítjük, 1 kg reszelt almával (levétől kinyomkodva), egy kis darált dióval megszórjuk, majd ráterítjük a maradék masszát. A tetejét vékony almaszeletekkel borítjuk be, amit egy kevés gyümölcscukorral hintünk meg. Hidegen szeleteljük.
Ezeket olvastad már?
Almás-mézes krémes
Hozzávalók: 25 dkg liszt8 dkg méz4 dkg kókuszolaj10 dkg nyírfacukor8 dkg zabpehelyliszt1/2 tk. szódabikarbóna1 citrom héja1 marék darált mandulakb. 1...
Kapros bundás tökkarikák
Nagyon finom, már a kertből szedett, zsenge tökből készítettem. Tulajdonképp rántott tök, csak nem szedtem ki a belsejét, mert olyan...