Diós-növényi sajtos fasírtgolyók fekete szezámmaggal
Hozzávalók: 10 dkg dió2 graham zsemle4-5 gerezd fokhagyma1 nagy fej vöröshagyma2 ek. lenmagpehely + 2 ek. víz2 ek. fekete szezámmag 10...
magdireceptek
Paradicsomos-gombás polenta
Nagyon szeretjük a kukoricadarát, főképp édesen. Valamelyik nap arra gondoltam, sósan készítem el.
Hozzávalók:
15 dkg kukoricadara
térfogatra dupla víz
só
—
3-4 ek. extra szűz olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 fej gomba
1 üveg paradicsom
bazsalikom – ízlés szerint
só, citromlé, nyírfacukor – ízlés szerint
—
1/4 pritaminpaprikás tofu
szezámmag
Elkészítés:
A kukoricadarát a forrásban lévő sós vízbe belekeverjük és megfőzzük. Egy olajjal kikent jénaiba simítjuk. Kevés vízen az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk, és rátesszük az apróra vágott gombát. Sóval, köménnyel fűszerezzük, kevés olajjal is meglocsoljuk. Majd amikor megpuhult, a paradicsompürét ráöntjük, bazsalikommal, citromlével, nyírfacukorral ízesítjük.
A jénaiban levő főtt kukoricadarára rákenjük ezt a paradicsomos réteget, megszórjuk szezámmaggal és apró kockákra vágott pritaminpaprikás tofuval. Kisütjük (kb. 20 perc alatt, 180-200 fokon)
Ezeket olvastad már?
Minestrone leves
Jó hírem van: hamarosan újra nyomtatjuk A főzés gyerekjáték! c. szakácskönyvet, mivel teljesen kifogyott.. Ennek örömére mutatok egy receptet belőle 🙂 ...
Növényi tejszínes vegán tejberizs
A szombat reggelink volt ez (pénteken este nálunk aludt több kedves barátunk, nekik készült ez az étel). Pénteken megfőztem 2...