Kapros „zöld”-ségfasírt
Ma egy nagyon szép napot töltöttünk Inárcson, és mindenki valamit hozzáadott az ebédhez. Mi tegnap készült kapros zöldségfasírtat vittünk volna,...
magdireceptek
Minestrone leves
Jó hírem van: hamarosan újra nyomtatjuk A főzés gyerekjáték! c. szakácskönyvet, mivel teljesen kifogyott.. Ennek örömére mutatok egy receptet belőle 🙂
Nemsokára játék is lesz, könyvet lehet majd nyerni
Legyen a kezed ügyében:
1 kisebb fej póréhagyma2db közepes cukkini1 kisebb zeller2 közepes burgonya2db sárgarépa1konzerv fehérbab10dkg káposzta3ek. olívaolaj40dkg hámozott konzerv paradicsom1babérlevél1 bio leveskocka2 l víz½ csokor petrezselyem3levél bazsalikom Így készítsd el:
A cukkinit, sárgarépát, zellert, burgonyát mosd és hámozd meg, majd kockázd fel, a káposztát mosást követően vágd fel apró csíkokra és mindezt tedd félre egy tányérban. A póréhagymát karikákra vágd fel. Tegyél egy lábasba fél liter vizet, amelyhez add hozzá az összes zöldséget, és az apróra vágott fokhagymát, sót, ételízesítőt és a babérlevelet, és 1 evőkanál olívaolajat. A zöldségeket puhulásig főzd. Ekkor a konzervbabot öblítsd le, majd a konzervparadicsommal együtt add a megfőtt zöldségekhez, és öntsd fel a maradék vízzel. Fedő alatt forrald fel a levest, és forrástól számítva 7 percig főzd, ekkor add hozzá a maradék olívaolajat, és a felvágott friss bazsalikomleveleket. Amennyiben szükséges, ízesítsd még sóval. Kenyérrel tálald.
Ezeket olvastad már?
Szójamajonézes padlizsánkrém
A mai nap káposztás tésztát készítettem, mivel kaptunk káposztát, és fogynia kell 🙂 (ez az utóbbi fél mondat örök szlogen...
Gyors káposztasaláta
Hozzávalók: 1/4 fej lilakáposzta1/4 fej fehér káposzta1 marék savanyú káposzta 1 fej lilahagyma2 dl paradicsompüré6 szem aszalt paradicsom2 ek. sörélesztőpehely...