magdireceptek

Spenótos tagliatelle tejszínes répa-tofu-aszalt paradicsom raguval

Ezt a tésztát most nem itthon készítettem, hanem Triest-hez közeli boltban vettem. Durum, spenótos igazi olasz tagliatelle. Nagyon finom, már önmagában is. A tejszínes szósszal pedig sajnos abbahagyhatatlan. 

Hozzávalók (2 személy részére)

20 dkg tagliatelle
1 fej hagyma 
3 nagyobb répa
1/2 pritaminpaprikás tofu 
2 dl rizstejszín (nem vegánoknak főzőtejszín)
tengeri só -ízlés szerint
3 szem aszalt paradicsom
1ek.extra szűz olívaolaj 

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk,  vízen megpároljuk. A répákat meghámozzuk, szintén apróra vágjuk és a hagymás alapra tesszük. Megvárjuk, amíg megpuhul. Ekkor adjuk hozzá a szintén apró kockákra vágott pritaminpaprikás tofut és aszalt paradicsomot, és tengeri sóval ízesítjük. Hozzáöntjük a rizstejszínt és összefőzzük. Gyors, egyszerű-variálható és nagyon finom!

Ezeket olvastad már?

Datolyás-kakaós brownie

Hozzávalók: 10 dkg datolya1 dl víz / vaníliás szójatej1 dl olaj 5 ek holland kakaó/karobporeritrit, xilit-ízlés szerint2 ek. lenmagpehely10 dkg...

Shoppy.hu: okos segítség a bevásárláshoz

Biztosan többen aggasztónak vélitek, hogy egyre drágábbak az élelmiszerek is, és ráadásul akár 30%-os árkülönbség is megfigyelhető egyes élelmiszerboltok árai...