Petrezselymes borsóragu vegán nokedlivel, salátával
Mutatós ebéd kevesebb, mint 30 perc alatt. 🙂A borsópörkölthöz kevés vízen megpároltam a hagymát. Erre rátettem a borsót, megszórtam pirospaprikával,...
magdireceptek
Finomfőzelék – kicsit másképp
A pénteki finomfőzelék azért is volt más, mert friss, új (békés megyei) borsóból és répából készült, illetve kukoricatejjel habartam, a harmadik érdekesség pedig, hogy borsóval is sűrítettem. Leírom szép sorjában:
Hozzávalók:
1/2 kg borsó
4 zsenge sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 kisebb csokor petrezselyem
2 ek. 100%-os extra szűz olívaolaj
kb. 1 l kukoricatej
2 ek. liszt
só, köménymag – ízlés szerint
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés vízen megpároljuk. Erre rádobjuk a borsót és a felkockázott répát. Kevés kukoricatejjel felöntjük és sóval és köménnyel ízesítve puhára pároljuk. Ekkor kiveszünk egy kevés borsót, és a maradék kukoricatejjel és kevés liszttel összeturmixoljuk. Ezt öntjük a főzelékhez. Összerottyantyuk, majd petrezselymet szórunk bele és frissen fogyaszthatjuk is. 🙂
Ezeket olvastad már?
Csupaszilvás vegán linzer-tallér
Ismét lila, maradékokat felhasználó, könnyű nyári sütemény, kb. 15 perc az előkészítés, 15 perc a sütés. Hozzávalók:50 dkg liszt (fele...
Tepsiben sült tofus-újhagymás tócsni
Nagyon-nagyon finom feltét volt a mai zöldbabfőzelékre. Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli1/2 csomag füstölt tofukb. 3 ek. liszt 2 ek. lenmagpehelysóújhagyma1-2...