Nagyon szeretjük a kölest, és mivel megjelent a piacon a málna, ami szintén egyik nagy kedvencünk, most a kettőt ötvöztük. 🙂 Remek reggeli vagy ebéd utáni csemege.
Hozzávalók:
12,5 dkg köles
5,5 dl rizstej
1 tk. vaníliapor
5 dkg nyírfacukor
1/2 citrom héja
1/2 kb málna, összeturmixolva
Elkészítés:
Nemrég kaptunk egy ritka finom rizstejet, a Vegetár Kft-től. Nagyon kellemes, krémes. Így most ezzel készítettem el az édességet: feltettem főni, majd forráskor beleöntöttem a kölest, majd puhulásig főztem. Ekkor ízesítettem nyírfacukorral, vaníliával, citromhéjjal. A málnát megmostam, beletettem és együtt összeturmixoltam, nem túl krémesre, hogy kása jellege is legyen a dolognak. Szombaton a fagyasztóba tett fekete ribizlivel ettük.
