Egy kis beszámoló
Nagyon sok minden történt velünk az elmúlt napokban. Szombaton Esztergomban és Nyergesújfalun jártunk, este pedig érkeztek hozzánk férjem unokatestvérei, akikkel...
magdireceptek
Kesutejfölös káposzta-répasaláta
Mártitól, egyik kedves ismerősünktől kaptam az ötletet. Ő sima tejföllel készíti, de gondoltam, miért ne lehetne vegánosítani. Kukoricás rizst és rántott padlizsánt ettünk hozzá.
Hozzávalók:
30 dkg fehér káposzta
10 dkg lilakáposzta
2 közepes sárgarépa
2 fej lilahagyma
—
2 marék kesudió
2 dl víz
3 gerezd fokhagyma
1 ek. citromlé
só
köménymag
sörélesztőpehely
Elkészítés:
Egy tálba a káposztát legyaluljuk, a répát meghámozzuk és lereszeljük. Elkészítjük az öntetet: a kesudiót összekeverjük a vízzel, sóval, citromlével, fokhagymával, sörélesztőpehellyel, köménymaggal és alaposan összeturmixoljuk. Ezzel meglocsoljuk a salátát, összekeverjük és kb.30percig állni hagyjuk, amígy az ízek összeérnek.
Ezeket olvastad már?
Kék mákos- szezámos tofukockák
Hidegen, melegen nagyon finom. Hozzávalók: 2 csomag füstölt tofu 2 dl szójaszósz 5 gerezd fokhagyma 2 tk. só 2-r tk....
Tavaszi saláta
Hozzávalók: 2 fej saláta4-5 szem retek1 konzerv doboz kukoricafekete olívabogyó – ízlés szerint1 szelet tk. kenyér6 ek. olívaolaj6 ek. víz3...