Gombás-padlizsános makaróni szezámmagos koktélparadicsomokkal
Tegnap barátunktól kaptunk – a kertjükből – több fürt frissen leszedett koktélparadicsomot. Hihetetlen illata és íze volt (van is:). Nem bírtam...
magdireceptek
A 2 perc alatt készíthető pástétom – tofukőrözött
Lakóhelyünkön, Vácon készítik a tofut. Mivel egészséges és nagyon szeretjük, sokszor szoktunk venni.
(Mélyhűtőbe téve akár hónapokig is eláll)
Főzelékekbe habarásalapnak (tejföl helyett), vagy levesekbe szintén tejföl helyett szoktam tenni.
És túró helyett is ezt használom. Nagyon egyszerű, gyors és finom pástétom készíthető belőle így:
Hozzávalók:
1 db füstölt tofu,
1/2 fej (lila)hagyma,
kb. 3 gerezd fokhagyma,
1/1 pritaminpaprika,
kömény,
só,
olivaolaj.
Elkészítés:
A nyáron eltett pritaminpaprikát kiveszem a mélyhűtőből és apróra vágás után olivaolajon wok-ban kicsit megpirítom. Közben egy mély tálba a tofut felszeletelem, sóval megszórom, beleteszem a fokhagymagerezdet (egészben), a köménymagot. Ha megpirult a paprika, beleöntöm olajjal együtt a tofus tálba. És összebotmixerezem 🙂 A végén adom hosszá az apróra vágot (lila)hagymát.
Ezeket olvastad már?
Sütőtökös-rozmaringos tészta
Nagyon finom és laktató egytálétel. Egy baja van: nehezen lehet abbahagyni. 🙂 Hozzávalók: 25 dkg sütőtök1 fej lila hagyma3-4 gerezd...
Házi szójajoghurt
Nemrég a Zemplénben töltöttünk pár napot és mivel ott lakik régi „legeslegjobb” barátnőm, meglátogattuk őt is, sőt, mindennap nála vacsoráztunk...