Karobos csiga
A gyerekek agyon szeretik a csiga alakú dolgokat 😀 Lehet fahéjas, mákos, vaníliás, vagy gabonakolbászos, pizzás. Ez most karobbal készült. ...
magdireceptek
Sütőtökös-rozmaringos tészta
Nagyon finom és laktató egytálétel. Egy baja van: nehezen lehet abbahagyni. 🙂
Hozzávalók:
25 dkg sütőtök
1 fej lila hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
4-5 tk. rozmaring
2 ek. 100% extra szűz olívaolaj
só – ízlés szerint
3-4 tk. Vegamix / Reform Vito ételízesítő / Naturella vegeta
kb. 2 dl víz
2 dl növényi tejszín
3 ek. sörélesztőpehely
2 ek. kukoricakeményítő
—
25 dkg bio tönköly háromszínű kagylótészta
1-2 ek. tökmagolaj
Elkészítés:
A lila hagymát felkockázzuk, majd az olaj és víz keverékén megpároljuk. Eközben a sütőtököt is megpucoljuk és egyenlő nagyságú kockákra vágjuk. A megpárolódott hagymához hozzáadjuk a sütőtököt, sóval, rozmaringgal, ételízesítővel és széttört fokhagymával ízesítjük. Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Félkeményre főzzük, majd a keményítőt egy kevés vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, és kb. 5 dkg-nyi főtt sütőtököt, amelyet a tejszínes-keményítős öntetbe beleturmixolunk, ez is finom ízt és sűrű krémes állagot kölcsönöz majd az ételünknek, és mindezt beleöntjük. Ezzel összefőzzük. Ekkor adjuk hozzá a sörélesztőpelyhet, melyet 1-2 percig még főzünk és máris készen vagyunk 🙂 Tönköly vagy durum tésztával tálaljuk.
TIPP: Tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Grillezés vegánként
Itt a jó idő, nyársra fel! 🙂 Egyáltalán nincs hiányérzetünk, ezt a nyársat csipegetve. 🙂 Hozzávalók: 16 saslik nyárs 8...
Őszibarackos gombóc vaníliaöntettel
Hozzávalók: 8 szem burgonyakb 200-300 dkg liszt2 ek. olajkevés só—fahéj, eritrit (barnacukor, stevia stb.), barack/szilva/meggy/eper8 ek. zsemlemorzsa —1 vaníliapuding1/2 l...