Mikor máskor lenne itt a női szeszély sütésének az ideje, mint a szeszélyes áprilisban. 🙂 Ráadásul úgy, hogy sütéssel együtt tegnap este max. 50 perc jutott a sütemény elkészítésére.
A recept – a diós roló mintájára:
300 g liszt – fele durumliszt, fele finomliszt,
1,5 dl olaj,
3 dkg élesztő
kb. 1 dl növényi tej,
cukor,
dió,
fahéj,
baracklekvár
Hulala növényi tejszín (2 dl), felverve)
2 perc alatt a lisztet összekevertem a cukorral, illetve az élesztővel, növényi tejjel, olajjal. Belesimítottam olajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe (22×30 cm-es), és kb. 20 percig állni hagytam. Közben megdaráltam 3 marék diót, illetve előkerestem a baracklekvárt (1 nagy üveggel), és felvertem a Hulalat, amikor már jó kemény volt, tettem bele cukrot és fahéjat is.
Ezt követően a tésztára kentem a lekvárt, majd megszórtam jó vastagon cukrozott dióval, majd a felvert Hulala-t is rákentem, és kb. 25 perc alatt kisütöttem.:)
