Mentás-marcipános gyümölcssaláta
Ismét saláta, de ez most édes. 🙂 Tegnap kaptunk Békés megyéből 1-1 sárgadinnyét és görögdinnyét, ill. sárgabarackot. Alma és frissen...
magdireceptek
Sütőtök saláta
Ismét sütőtök 🙂 Nagyon szeretjük, és jól is termett, ezért szinte minden héten van belőle krémleves, vagy krumplipürébe keverjük, fasírt is készül belőle, esetleg sütve megesszük. 🙂 Most snidlinges-joghurtos saláta készült belőle.
Hozzávalók:
1/2 sütőtök
2 tk. só
2 dl Alpro natúr joghurt
1 ek. sörélesztőpehely
4 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
1/2 csésze főtt búza
1/2 citrom leve
2 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A búzát előző este beáztatjuk, majd feltesszük kb. háromszoros mennyiségű vízben, megfőzni. Eközben a sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk. Olívaolajjal kikent tepsibe téve épp csak ropogósra puhítjuk. Közben kikeverjük az öntetet: a szójajoghurtot elkeverjük a snidlinggel, fokhagymával, olajjal, sóval, sörélesztőpehellyel, citromlével. Egy tálba tesszük a sütőtökkockákat, a főtt búzát, és belekeverjük az öntetet. Hidegen, melegen is egyaránt finom. 🙂
Ezeket olvastad már?
Fanni két hetes
Ennivalót hoztam, de átvitt értelemben. 🙂 Kedden volt két hetes a csöpp kislányunk, aki szépen gyarapodik, növekszik. Sokat izeg-mozog, állandóan...
Pritaminlekváros-petrezselymes rántott karalábé
Nagyon finom, mi most hagymás krumplipüré és nyers céklasaláta mellé ettük. Aki vega, valószínűleg, már evett rántott karalábét, most a...